توضیحات
جوز هندی چیست
جوزهندی یکی از ادویه های خوشبوی درخت جوز(بویا)می باشد که همیشه سبز است. جوز هندی هسته سخت است که آن را آرد می کنند و آن را به عنوان ادویه به صورت خشک شده در غذاها استفاده می کنند. و به خاطر داشتن عطر وبوی تند و طعم شیرینی که دارد به یکی از ادویه های پرطرفدار بر سر سفره ها است. و ظاهر شبیه به تخم مرغ دارد درخت جوز هندی ارتفاعی حدود ۶ متر دارد که شکوفه‌های آن زنگوله ای شکل و و به رنگ کرم هستند.
حدود ۹ سال طول می‌کشد تا این درخت میوه بدهد و بیست سال طول می کشد تا باردهی آن زیاد شود. در قرون وسطا سریلانکا و هند کاشته می شود. و اولین بار در قرن یازدهم توسط اعراب به اروپا منتقل شد و در اروپا این ادویه به عنوان ماده ضد طاعون شناخته می شد.
جوز هندی به اندازه و مقدار خیلی کمی در غذا مورد مصرف قرار می گیرد و همین اندازه کم نیز بسیار مفید می باشد این ادویه دارای مواد مغذی، انواع ویتامین ها، مواد معدنی، ترکیب های ارگانیک و روغن های اسانسی می باشد همچنین دارای فیبر، منگنز، تیامین، ویتامین B6، فولات، ویتامین B12، منیزیم و مس می باشد.
خواص پودر جوز هندی
تسکین دهنده دردهای مفصلی و رماتیسمی
جوز هندی به دلیل دارا بودن آلکالوئیدها که خاصیت تسکین درد دارند برای بهبود دردهای مفصلی و رماتیسم بسیار مفید می باشد.
تنظیم فشار خون
پتاسیم با گشاد کردن رگ های خونی موجب کاهش فشار خون می شود.
درمان بی خوابی
منیزیم موجود در این ادویه موجب ترشح سروتونین می شود و حس آرامش را در فرد ایجاد می کند و در مغز این انتقال دهنده عصبی به ملاتونین می شود. ملاتونین بی خوابی را درمان می کند.
مراقبت از پوست
جوزهندی خواص ضد التهابی و ضد میکروبی دارد و برای درمان جوش های سرسیاه، آکنه، منافذ بسته مفید است.
همچنین دارای خواص زیر نیز می باشد.
برای خرید ادویه های دیگر کافیست روی لینک خرید ادویه و چاشنی بزنید.
- فاقد هرگونه مواد افزودنی
- بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی
You can also comment on this product.
To post a comment, click the Add New Comment button. If you buy this product, you will be registered as a buyer.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.