پودر کاکائو 100 گرمی

توضیحات

پودر کاکائو

کاکائو از محبوب ترین مواد غذایی در جهان است که از میوه درخت گرمسیری کاکائو به دست می آید و علاوه بر طعم دوست داشتنی دارای خواص زیادی برای سلامتی می باشد. پودر کاکائو از تحت فشار قرار دادن لوبیای کاکائو و حذف کره یا چربی آن به دست می آید. طبع کاکائـو گرم و خشک است.

کاکائو یکی از غنی ترین منابع پلیفنل هاست. پلیفنل ها آنتی اکسیدان های طبیعی ای هستند که در مواد غذایی مانند میوه ها، سبزیجات، چای و شکلات یافت می شوند. آنها دارای خواص متعددی چون کاهش التهاب، جریان خون بهتر، کاهش فشارخون و بهبود سطوح قند و کلسترول خون هستند.

خواص پودر کاکائو :

1. از بروز چاقی جلوگیری می کند.
2. از کم خونی و یبوست در کودکان جلوگیری می کند.
3. مانع زایمان زود رس می شود.
4. کاکائو به کاهش قرمزی و التهاب ناشی از جوش و آکنه کمک می کند.
5. پیشگیری از دیابت و تنظیم قند خون
6. بهبود تنگی نفس و آسم
7. تقویت حافظه
8. ضد افسردگی
9. درمان سرطان روده و پروستات
10. پیشگیری از پوکی استخوان

طرز تهیه شیر کاکائو

آسان ترین طرز استفاده از پودر کاکائو درست کردن شیرکاکائو است. برای درست کردن شیرکاکائو، کسانی که از طعم تلخ کاکائو خوششان نمی آید می توانند به ازای هر لیوان شیر 1 قاشق مرباخوری پودر کاکائو و شکر اضافه کنند.

طریقه مصرف پودرکاکائو در تهیه شیر کاکائو بدین صورت است که هنگام درست کردن شیر کاکائو باید شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و بعد نصف لیوان شیر به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر کاملا در شیر حل شود. بعد مخلوط شیر و کاکائو را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا پـودر کـاکائو در شیر حل شود.

وقتی شیر با کاکائو یک دست شد از روی حرارت بردارید و حدود 30 ثانیه همچنان هم بزنید تا محلول خنک تر شود. بعد مابقی شیر را اضافه کنید و هم بزنید. شیر کاکائو آماده شده را هم می توانید سرد و هم گرم میل کنید.

مضرات پودر کاکائو ترک

از مصرف بیش از اندازه آن جلوگیری شود زیرا موجب تکرر ادرار، یبوست، ازدیاد اسید اوریک در خون، تپش قلب، مشکلات پوستی مانند کهیر و کک و مک، بی خوابی، ناراحتی های کبدی و مشکلات اعصاب می شود.

افرادی که دچار بیماری آسم، تصلب شرائین، نقرس، دیابت، سنگ کلیه، هپاتیت روده و رماتیسم و… هستند از پودر کاکائو استفاده نکنند.

خرید گیاهان دارویی دیگر کافیست روی لینک خرید گیاهان دارویی بزنید.