عرق زغال اخته یک لیتری

توضیحات

زغال اخته که از نظر گیاه‌شناسی با نام Cornus mas شناخته می‌شود، متعلق به خانواده dogwood است که با نام علمی cornaceae شناخته می‌شود. این میوه با نام‌های پرطرفداری مانند گیلاس کرنیلیان، کرنل اروپایی یا داگ‌وود گیلاس کرنلیان از دسته گیاهان گلدار خانواده dogwood است. این گیاه با داشتن ریشه‌های بومی جنوب اروپا به طور برجسته در سرزمین‌های فرانسه تا اوکراین یافت می‌شود. همچنین این درخت حضور خود را در جنوب غربی آسیا نشان داده است. مناطقی از ارمنستان، آذربایجان، گرجستان، ایران، ترکیه، اسرائیل، لبنان و سوریه نیز شاهد رشد پوشش گیاهی آن بوده است. در این مطلب از غفاری دایت می‌خواهیم با فواید زغال اخته آشنا شویم و بدانی کاشت زغال اخته قرمز به چه صورت است؛ پس تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.

خواص و فواید زغال اخته:

کلیه اندام های گیاه اثر مقوی و قابض دارد.

پوست آن به طور محسوس تب بر است.

میوه، برگ، پوست و ریشه درخت از قسمت‌هایی از این گیاه هستند که در تغذیه درمانی استفاده می‌شود.

این میوه در تابستان، عرضه و معمولاً به صورت تازه مصرف می‌شود.

میوه آن به صورت خشک، مربا، کنسرو، ترشی، آب میوه، سس، ژله، مارمالاد، سرکه، لواشک و قرص‌های آنتی اکسیدان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مقدار فروکتوز و گلوگز زغال اخته کم است و مصرف آن برای افراد چاق و بیماران دیابتی مشکلی به وجود نمی‌آورد.

جوشانده برگ آن با گل توت فرنگی برای درمان دیابت مؤثر است.

زغال اخته در رفع اسهال، ورم روده ها، خونریزی های ناگهانی و حتی دفع تب مؤثر است. در بیماری های عفونی و تب دار، شیره روان و رقیق شده زغال‌اخته را برای رفع تشنگی به بیمار می دهند.

مصرف میوه زغال‌اخته دارای آثار هیپوگلیسمیک بوده‌ و می‌تواند سبب بهبود تغییرات بافتی پانکراس در جریان بیماری دیابت گردد، که شاید این اثرات به خاطر وجود آنتوسیانین‌ها و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در میوه باشد.

زغال اخته دارای مقدار زیادی آهن، کلسیم، اسید فولیک، ویتامین های B،C،E و فلاوونوئیدها است.

خواص درمانی عرق زغال اخته عبارت است از:

تقویت کننده معده، مقوی روده ها، بادشکن،

تصفیه کننده خون، کاهنده فشار، کنترل کننده خونریزی شدید قاعدگی،

صفرا بر، قابض، دفع کننده باکتری ها از بدن،

تنظیم کننده عملکرد سیستم عصبی، تقویت کننده بینایی،

کاهنده کلسترول، تقویت کننده کبد،

خرد و خارج کننده سنگ های کلیه و مجاری ادراری.

آنتوسیانین موجود در زغال‌اخته رنگدانه‌ای از گروه فلاونوئیدها می‌باشد که عامل رنگ قرمز در گوجه فرنگی و دیگر میوه‌ها است.

میوه‌های خانواده گیلاس و زغال‌اخته حاوی مقادیر بالای آنتوسیانین هستند.

زغال اخته به جهت درمان زخم معده، اسهال، عرق کردن زیاد استفاده می شود.

برای ناتوانی های جنسی، انزال زودرس، وزوز گوش، سرگیجه و بیماری های قلبی بسیار مفید می باشد.

برای خرید عرقیات گیاهی دیگر کافیست روی لینک خرید گلاب و عرقیات گیاهی بزنید.