توضیحات
شنبلیله خشک
شنبلیله یک گیاه سالانه با برگ های سبز روشن و گل های سفید کوچک است. این گیاه در خانواده نخودها قرار می گیرد و به عنوان greek hay نیز شناخته می شود. شنبلیله به طوری که در تاریخ انتشار گیاهان بحث می شود از ایران و از غرب آسیا برخاسته به سایر نقاط دنیا برده شده است و در حال حاضر در اغلب کشور های اروپا و آسیا و آفریقا پرورش می یابد و در ایران نیز کاشته می شود.
شنبلیله از گیاهان بسیار قدیم طبی است و از نوشته کاغذ هایی که از قبور کهن مصری ها به دست آمده چنین بر می آید که در دوران کهن قبل از میلاد مسیح به عنوان خوراک و به عنوان گیاهی برای کاهش تب مصرف می شده است. در طب سنتی قدیم مصری ها و رومی ها و دانشمندان طب سنتی ایران از تخم شنبلیله در طب گیاهی بسیار مصرف می کرده اند.
شنبلیله طبیعتی گرم و خشک دارد. این سبزی خشک آشتها آور است و معده را تقویت میکند. مصرف شنبلیله بر پوست و مو نتایج مثبتی داشته است.
کاربرد شنبلیله خشک
شنبلیله خشک در تهیه و طبخ انواع غذاها از جمله قرمه سبزی، سبزی پلو، کوکو، قلیه ماهی کاربرد دارد. اگر به دنبال روشی برای طعم دار کردن پوره ها می گردید شنبلیلهخشک بهترین گزینه است. این بار در طبخ پوره سیب زمینی، کوکو سیب زمینی، کوکو سبزی و یا غذاهایی از این قبیل مقداری از سبزی خشک شنبلیله را به آنها اضافه نمایید؛ مطمئن باشید طعم عالی اش را هرگز فراموش نخواهید کرد.
خواص شنبلیله خشک
-
دردهای قاعدگی
شنبلیله روند قاعدگی را بهبود می بخشد و دردهای آن را بسیار کاهش می دهد. همچنین مصرف شنبلیله باعث تنظیم قاعدگی و از بین بردن لکه بینی می شود.
-
دیابت
شنبلیله بر بهبود متابولیسم بدن و کنترل دیابت تاثیر بسیاری دارد.
این گیاه هم بر دیابت نوع ۱ و هم دیابت نوع ۲ تأثیر مثبتی می گذارد و باعث بهبود سطح کربوهیدرات خون می گردد.
-
کلسترول خون
طبق تحقیقات انجام شده، شنبلیله موجب کاهش سطح کلسترول خون به خصوص کلسترول بد می گردد درنهایت خطر مبتلا شدن به تصلب شرایین، حملات قلبی و سکته قلبی را کاهش می دهد. این گیاه دارویی منبع غنی از فیبر است که کلسترول موجود در سلولهای خونی و شریانها را تصفیه می کند. با کاهش انباشت کلسترول در شریانهای خونی، از خطر لخته شدن خون پیشگیری می کند.
-
افزایش شیر مادران شیرده
یکی دیگر از خواص شنبلیله خشک افزایش شیر مادران است. شیر مادر یک منبع غذایی کامل و مغذی برای رشد نوزادان است. در در هنگامی که مادران شیر کافی برای تغذیه نوزاد نداشته باشد، معمولا از داروهای مختلفی برای افزایش شیر استفاده می کنند ، اما طبق مطالعات انجام شده می توان به جای مصرف این داروهای شیمیایی از شنبلیله به عنوان یک داروی جایگزین طبیعی و سالم استفاده نمود.
-
یبوست
فیبر موجود در شنبلیله موجب از بین بردن یبوست، اسهال و سوءِهاضمه و ناراحتیهای گوارشی می گردد.
-
تستوسترون
شنبلیله موجب افزایش سطح هورمون تستوسترون و میل جنسی در مردان می شود، و به همین دلیل است که باعث می شود مردان از شنبلیله استفاده کنند.
دیگر خواص شنبلیله خشک
- احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد ، وآن هم به دلیل وجود گالاکتومانان نوعی فیبر محلول در آن است.
- شنبلیله خشک ،یک گیاه ضد سرطانی است.همچنین از ابتلا به سرطان رودهی بزرگ جلوگیری می کند.
- شنبلیله اشتها را کاهش می دهد و باعث لاغری می شود.
- ناراحتی و سوزش معده را درمان می کند.
- عوارض بیماری زخم کولیت و برخی بیماری های پوستی را نیز کاهش می دهد.
- علائم یائسگی مانند تغییر خلق وخو، افسردگی، گرفتگی عضلات و اشتهای کاذب را کاهش می دهد.
- سلامت بدن را افزایش می دهد.
- مشکلات کلیوی را درمان می کند.
- سرفه و گلو درد را کاهش می دهد.
- باعث کاهش چربی می شود.
موارد منع مصرف شنبلیله خشک
- در دوران بارداری از مصرف زیاد این گیاه خودداری شود. زیرا این گیاه بر روی هورمون ها تاثیر می گذارد و رحم را منقبض می کند .
- افراد دیابتی که از داروهای دیابت استفاده می کنند. بهتر است از استفاده نابه جا تخم شنبلیله خودداری کنند.
- هنگام استفاده از این گیاه به صورت موضعی به حساسیت پوستی و جوش ها توجه داشته باشید.
طریقه مصرف
میتوان همچون سایر گیاهان خشک آن را دم کرد و از فواید آن بهره برد. همچنین به شکل افزودنی به شکل ادویه نیز قابل استفاده می باشد.
طعم و بوی خوبی به غذاها می دهد و در ترشیجات و شورها نیز کاربرد دارد.
گیاهان دارویی در کنار خواصی که دارند ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی را به وجود آورند. پس در استفاده از این گیاهان احتیاط کنید.
برای خرید گیاهان دارویی دیگر کافیست روی لینک خرید گیاهان دارویی بزنید.
- فاقد هرگونه مواد افزودنی
- بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.