ادویه جوجه کباب ترش 50 گرمی

sour chicken spices 50 g

آسیاب شده در عطاری حلما موجودی و قیمت این محصول بروز می‌باشد. عرقیات ارسالی از برند های موجود ان جی ، قدح ، کرد افشار و ... می باشد. در سفارش عرقیات قبل از سفارش برای موجودی هماهنگ شود
پشتیبانی

برای ارتباط با بخش پشتیبانی عطاری آنلاین حلما و دریافت راهنمایی بیشتر جهت خرید گیاهان دارویی، می توانید از طریق پیام رسان های اجتماعی و تماس با ما، اقدام نمایید.

موجودی:

در انبار موجود نمی باشد

تومان۳۵.۰۰۰

توضیحات کوتاه

ادویه جوجه کباب ترش شامل ادویه جات ترش و اغلب تیز مزه برای مزه دار کردن و از بین بردن بوی ضخم جوجه ، یکی دیگر از مزایای این نوع ادویه خوشرنگ کردن جوجه می باشد.

توضیحات

مواد لازم جوجه ترش

  • پیاز بزرگ ۱ عدد
  • مغز گردو ۸ عدد
  • سینه مرغ ۶۰۰ گرم
  • روغن مایع به اندازه کافی
  • رب انار ترش ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
  • ماست پر چرب ۲ قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه جوجه ترش

ابتدا سینه مرغ را تمیز کنید و آنرا به صورت قطعات مربع شکل خرد کنید ( کمی کوچکتر از قطعات جوجه کباب ) ، سپس تکه های مرغ را داخل یک کاسه مناسب بریزید. در ادامه پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و به کاسه اضافه کنید.

در مرحله بعدی ماست را در یک کاسه کوچک با زعفران به خوبی مخلوط کنید سپس به کاسه حاوی مرغ اضافه کنید. گردوها را آسیاب کنید و به همراه رب انار ، ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کنید.

مواد را با دست زیر و رو کنید تا کاملا با هم مخلوط شوند و تمام تکه های گوشت مرغ را پوشش دهند. پس از اینکه مواد را به خوبی مخلوط کردید درب کاسه را با یک سلفون بپوشانید و آنرا به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت مرغ طعم دار شود.

پس از گذشت ۴ ساعت کاسه را از یخچال خارج کنید و تکه های مرغ را به سیخ بکشید. اگر می خواهید کباب را در تابه درست کنید از سیخ چوبی استفاده کنید و اگر می خواهید کباب را با ذغال تهیه کنید از سیخ فلزی استفاده کنید.

برای تهیه جوجه ترش در تابه ابتدا یک تابه بزرگ و جادار روی حرارت قرار دهید و مقداری خیلی کمی روغن مایع در آن بریزید به حدی که فقط کمی چرب شود سپس سیخ ها را داخل تابه بچینید و اجازه دهید جوجه ترش با حرارت بسیار ملایم سرخ شود.

برای تهیه جوجه ترش ذغالی ابتدا منقل را آماده کنید و توجه داشته باشید که ذغال ها حتما به صورت یکدست روشن شده باشند سپس سیخ ها را روی منقل بچینید و جوجه ترش را کباب کنید. در پایان جوجه ترش را به همراه برنج و زیتون پرورده سرو کنید.

طعم جوجه ترش اصیل گیلانی

خیلی از کسانی که در منزل جوجه ترش درست می کنند همیشه با این مشکل مواجه می شوند که جوجه ترش خانگی شان طعمش شبیه به جوجه ترش های گیلانی نیست. یکی از نکات مهم در تهیه جوجه ترش رب انار است.

در صورتی که تمایل دارید جوجه ترش شما شبیه جوجه ترش های رستوران های شمال کشور شود باید از رب انار مرغوب شمالی با طعم ترش استفاده کنید. استفاده از رب انار نامرغوب یا رب انار شیرین باعث می شود طعم جوجه ترش شما خیلی عالی نشود.

یکی دیگر از نکاتی که در تهیه جوجه ترش های گیلانی به کار می رود این است که در برخی رستوران ها برای طعم دار کردن جوجه ها از آب انار و آب نارنج تازه استفاده می شود که این موضوع باعث خوشمزه تر شدن جوجه ها می شود.

 

برای خرید ادویه های دیگر کافیست روی لینک خرید ادویه و چاشنی بزنید.

  • آسیاب شده در عطاری حلما
  • بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی

توضیحات تکمیلی

نام محصول:ادویه جوجه کباب ترش 50 گرمی

مناسب:انواع جوجه کباب

نوع محصول:پودر

مهلت مرجوعی:3 روز

نحوه نگهداری:در جای خشک،خنک و دور از تابش مستقیم خورشید نگه داری شود, در ظرف سر بسته نگهداری شود

شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه ارسال کنند.

موجودی:

در انبار موجود نمی باشد

تومان۳۵.۰۰۰