توضیحات
ادویه آچار سیستانی یک ادویه کاملٱ محلی از ترکیب چند مواد کاملٱ طبیعی و خوش طعم و بو بدست می آید و به همین دلیل خواص منحصربه فردی را در خود جای داده است.
شناسایی ادویه آچار سیستانی
این ادویه سیستانی از شهر سیستان یافته شده و بسیار مورد پسند مردم آن دیار است. در دهخدا آچار به معنای چاشنی و ترشی یاد شده و به رنگ زرد تیره می باشد.
در فصل تابستان این ادویه تهیه و آماده می شود و از لحاظ ظاهری به شکل استوانه ایی با قطر زیاد و ارتفاع کم است.
این ادویه از ترکیب چندین ادویه معطر و خوش طعم همچون: پودر زیره سیاه، پودر زیره سبز، شوید، نمک، زرد چوبه و… بدست می آید.
یک نوع ادویه خمیری است که بعد از ترکیب، خشک شده و در هنگام لازم انواع غذا همچون آبگوشت و غذاهای محلی به صورت پودر استفاده می کنند.
خواص ادویه آچار سیستانی
- خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
- به دلیل وجود زیره سیاه و سفید به متعادل سازی وزن کمک می کند.
- از دیگر خواص ادویه سیستانی می توان به خاصیت ضد قارچی آن اشاره نمود.
- برای ازبین بردن میکروب مناسب بوده و می توان به همین دلیل از آن استفاده کرد.
- به دلیل وجود پیاز در ادویه آچار سیستانی عفونت را هم می تواند تا حد ممکن کاهش و ازبین ببرد.
- دل درد را برطرف می نماید.
- این ادویه نفخ معده را تا حد ممکن کاهش و ازبین می برد.
- به ترشحات دستگاه هاضمه کمک می کند.
نحوه مصرف
ادویه سیستانی بی نظیر ترین ادویه سنتی می باشد به عنوان یک طعم دهنده بی نظیر برای غذاهای سنتی و سایر غذاها مناسب و بهترین می باشد.
برای از بین رفتن بوی زُخم: ماهی، مرغ و گوشت قابل استفاده می باشد.
می توان در پخت آبگوشت و انواع خورشت ها از آن استفاده نمود و غذای لذیذی برای عزیزان خود تهیه نماییم.
برای مشاهده و سفارش سایر ادویه و چاشنی ها کلیک نماید.
- آسیاب شده در عطاری حلما
- بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی
You can also comment on this product.
To post a comment, click the Add New Comment button. If you buy this product, you will be registered as a buyer.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.