توضیحات
زردچوبه قلم هندی
زردچوبه (Turmeric) گیاهی است از خانواده زنجبیل به ارتفاع حدود یک متر و نیم که دارای ساقه متورمی است. گل های زردچوبه به صورت سنبل و به رنگ سبز مایل به زرد می باشد. زردچوبه در هندوستان و چین و مناطق حاره ای زمین می روید. قسمت مورد استفاده این گیاه، ساقه زیرزمینی آن است که پس از خارج کردن از زمین، تمیز و ریشه های جدا می گردد و به مدت چند روز آن را خشک می کنند.
خواص دارویی زردچوبه :
در زمان های قدیم به علت رنگ زرد درخشانی که دارد، برای رنگرزی پارچه های ابریشمی و پنبه ای به کار می رفت. اما امروزه با شناخت خواص آن، به رژیم غذایی افراد اضافه گردیده است. زردچوبه از نظر طب قدیم ایران دارای طبی گرم و خشک است و برای استفاده درمانی می توان آن را مانند چایی دم کرد. البته جدیدا در بازار کانادا و آمریکا کپسول آن هم به بازار آمده است.
فواید مصرف پودر زردچوبه :
باعث رفع گرفتگی صدا و درمان گلودرد می شود و برای تمیز کردن کبد به کار می رود. مخلوط یک قاشق غذاخوری زردچوبه و یک قاشق انیسون و سرکه بهترین دارو برای یرقان و درمان آن است.
برای رفع دندان درد آن را در دهان انداخته و بجویید. زردچوبه بهترین داروی ضد تورم است و در اروپا و آمریکا از زرد چوبه به این منظور استفاده می کنند به این شکل که می توان از سه فنجان دم کرده زردچوبه در روز و یا مقدار دو کپسول سه بار در روز استفاده کرد.برای خشک کردن زخم ها و رفع درد می توان پودر خشک زردچوبه را روی آن ریخت.
بادشکن، درمان تب، محرک، تصفیه کننده خون و انرژی زا می باشد، برای رسیدن دمل نیز مفید است. خانم هایی که عادت ماهیانه آن ها نامنظم است برای تنظیم آن باید از زرد چوبه استفاده کنند.
خواص زردچوبه هندی
ماده ای به نام کورکومین از زردچوبه بدست می آید که این ماده سرشاز از آنتی اکسیدان میباشد. به همین علت این گیاه را تبدیل به یک ادویه درمانی طبیعی ضد سرطان کرده است. در واقع این عنصر با کاهش رادیکال های آزاد اکسیژن باعث درمان و بهبود سرطان می شود.
تاثیر زردچوبه در آرتروز
این گیاه و ادویه پر خاصیت باعث کاهش درد و بهبود التهاب میشود، به همین علت برای درمان و کاهش درد مفاصل میتوان از آن استفاده کرد. زردچوبه را میتوان به روش های مختلفی مصرف کرد. در ادامه چند روش از این استفاده را برای شما بیان کردیم.
شیر و زردچوبه
پودر زردچوبه (۴/۱ ق.چ) را با یک لیوان شیر جوشانده و قبل از خواب آن را مصرف نمایید.
دمنوش زردچوبه
همچنین در صورت حساسیت به شیر میتوانید به جای آن، از آب جوش استفاده نمایید.
ماست و زردچوبه برای لاغری
ترکیب ماست و زردچوبه برای کسانی که دچار چاقی هستند و به دنبال درمان اضافه وزن خود هستند میتوانند از ترکیب این دو استفاده کنند. این ترکیب برای درمان درد مفاصل نیز بسیار مفید است و باعث سلامت و تقویت استخوان بندی می شود. همچنین باعث رفع و بهبود نفخ . یبوست می شود. احساس گرسنگی را کاهش داده و از کبد چرب جلوگیری میکند.
نحوه استفاده و ترکیب را در ادامه برای شما توضیح داده شده است. این ترکیب را میتوانید به مدت دو هفته در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
۲/۱ ق.چ زردچوبه + ۲۰۰ گرم ماست
زردچوبه و عسل برای درد مفاصل
ترکیب زردچوبه و عسل حاوی ویتامین هاو آنزیم های بسیاری است که باعث کاستن التهاب و در در مفاصل می شود. بیشتر داروها و قرص ها موجود در بازار دارای عوارض جانبی می‌باشند. ترکیب این دو ماده را میتوان بعنوان یک آنتی بیوتیک و داروی ضد درد طبیعی دانست. همچنین ارزش غذایی بسیار بالایی نیز دارد.
فراموش نکنیم :
- از پودر زرد چوبه برای درمان کمر درد و پشت درد و سینه درد نیز استفاده می شود.
- برای درمان اسهال و اسهال خونی حتما از دم کرده زرد چوبه استفاده کنید.
- زرد چوبه در قدیم برای درمان رماتیسم و سل به کار می رفته است.
- برای درمان التهاب لثه زرد چوبه را دم کرده و آن را قرقره کنید.
- تحقیقات اخیر دانشمندان نشان داده است که زرد چوبه ادویه ای است جهت پیشگیری از سرطان، بنابراین حتما سعی کنید که در غذاها از زرد چوبه استفاده کنید.
مضرات زردچوبه قلم هندی :
با تمام مزایای گفته شده باید اشاره کرد که زیاده روی در مصرف زرد چوبه برای قلب مضر است البته اگر آن را با لیمو ترش استفاده کنید مضرات آن را خنثی می کند.
برای مشاهده و سفارش سایر ادویه و چاشنی ها کلیک نماید.
- آسیاب شده در فروشگاه حلما
- زردچوبه اعلا هندی
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.