توضیحات
پودر پاپریکا دودی
در واقع پودر پاپریکا (paprika) همان فلفل دلمه ای قرمز است که به صورت خشک شده در می آید و پس از آسیاب آن را در غذاها به عنوان طعم دهنده و عطر دهنده استفاده می کنند. پاپریکا ادویه ای مجارستانی است که به خاطر رنگ فوق العاده و طعم معطرش شهرت جهانی پیدا کرده است.
در بسیاری از زبان های اروپایی، پاپریکا به خود کلمه فلفل (دلمه) اشاره می کند. این ادویه برای افزودن رنگ، طعم و عطر در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. اگر غذای شما خوش رنگ نیست کافی است کمی از پاپریکا را به آن اضافه کنید تا رنگ زیبایی به خود بگیرد.
پایریکا می تواند طیفی از طعم ملایم تا تند داشته باشد. طعم آن نیز از کشوری به کشور دیگر متفاوت است، ممکن است مردم کشوری ذائقه شان تند باشد پس پاپریکا آن ها علاوه بر فلفل دلمه ای خشک شده مقداری فلفل تند آسیاب شده نیز دارد.
به این ادویه طعم دود اضافه شده است تا طعمی دلچسب تر تجربه گردد.
خواص ادویه پاپریکا :
این ادویه عطر و طعم خیلی خاصی دارد .به هیچ عنوان تندی ندارد و می توانید به میزان زیادی از آن در غذاها استفاده کنید که باعث قرمز شدن رنگ غذاها هم می شود.
از گیاه پاپریکا می توانید در تهیه سالاد و انواع غذاها استفاده کنید این گیاه مفید دارای کلروفیل، ویتامین p و ویتامین k می باشد که ویتامین k یکی از بهترین داروها برای رفع خونریزی و انعقاد است.
پاپریکا تحریک کننده ترشحات معده ای بوده و سوء هاضمه را به خوبی از بین می برد.
از سبزی پاپریکا به شکل خام در تهیه سالاد نیز استفاده می شود.
- پایریکا دارای ویتامین K می باشد که از این ویتامین برای رفع خونریزی و انعقاد استفاده می شود. پایریکا دارای کاروفیل و همچنین ویتامین B12 می باشد.
- سوء هاضمه را از میان می برد و در تحرک ترشح معده کاربرد دارد.
- دارای ویتامین C است.
- دارای آنتی اکسیدان فراوانی است و در جلوگیری از سرطان و بیماری های قلبی موثر است.
- پایریکا دارای بتاکاروتین و اسید فولیک است که در رفع و گرفتگی رگ های قلبی و دیابتی موثر است.
- دارای خواص ضد عفونی کنندگی است. دارای فیبر فراوانی است. در درمان سرما خوردگی موثر است.
همچنین می توان برای موارد زیر نیز از ادویه پاپریکا استفاده کرد.
۱-برای بهبود سوءهاضمه مفید است.
۲-به وضعیت خواب کمک خواهد کرد.
۳-برای پیشگیری از کم خونی مناسب است.
۴-از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می کند.
۵-برای بهبود زخم مفید است.
۶- از بروز بیماری سرطان جلوگیری می کند.
۷-برای درمان بیماری سرماخوردگی موثر است.
کاربرد پودر پاپریکا دودی :
از پاپریکا در پخت انواع غذاهای گوشتی ماهی ، سبزیجات و تهیه سس و غذاهای فست فودی … استفاده می شود. پاپریکا دارای خواص درمانی و داروئی نیز می باشد که شما می توانید از آن استفاده کنید.
برای خرید ادویه های دیگر کافیست روی لینک خرید ادویه و چاشنی بزنید.
- آسیاب شده در عطاری حلما
- بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.