به دانه 50 گرمی

توضیحات

به دانه (هسته به)

به درخت یا درختچه ای با شاخه های پرزدار و برگ های بیضوی شکل و متناوب است، این پرزها در پشت برگ ها نیز وجود دارد، گل های صورتی رنگ و زیبای آن به طور جداگانه و با پایه کوتاه روی شاخه ها قرار دارند و عطر خوش آیندی ندارند. میوه آن گوشتدار، معطر و پوشیده از کرک است. منشا اصلی این گیاه قفقاز بوده و از آن منطقه به تدریج به کشورهای حوزه مدیترانه و اروپا انتقال یافته است. قسمت های مورد استفاده به، میوه، برگ و دانه آن است. از نظر طب سنتی طبیعت بهدانه سرد و تر است.

در اسطوره های یونانی آمده است که در باغ مشهور هسپریدس که در آن گوسفندان زرین پشم می چریدند درختی بوده که سیب زرین بار می آورده و اژدهایی نگهبانش بوده است. این سیب زرین چیزی نبود جز همین به. این افسانه نشان می دهد که منشا درخت به، به روزگاران دور می رسد.

خواص به دانه

• به دانه نرم کننده سینه به شمار می رود. حتما برای شما هم پیش آمده است که به هنگام سرماخوردگی یا گلودرد مادر یا مادربزرگ با یک لیوان آب بهدانه به سویتان آمده باشند. حقیقتا که در رفع و تسکین گلودرد درمان خوبی است چرا که به دانه حاوی موسیاژ است و موسیلاژ دارای خاصیت ضد التهاب، مرطوب کنندگی، نرم کنندگی، چسبندگی و بادکننده هستند. برای بهره مندی از این خواص کافی است نصف قاشق غذاخوری به دانه ها را درون یک لیوان دمنوش ریخته و روی آن آب جوش بریزید و لیوان را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید. بعد از گذشت 7 یا 8 دقیقه مایع را بنوشید.
• روزگاری کدبانوها بهدانه کوبیده را در مقدار کمی آب می خیساندند. لعابی که به این ترتیب به دست می آمد، برای لوله کردن مو و صاف نگه داشتن آن به کار می رفت، همچنین با افزودن پیه به آن برای ترمیم سوختگی و بریدگی و سرمازدگی و التهاب چشم استفاده می شد. یک مشت به دانه را در دو لیوان آب بجوشانید. صاف کنید و بگذارید سرد شود به صورت کمپرس روی سوختگی، بریدگی و سرمازدگی قرار دهید.
• داخل میوه‌ی «به» دانه‌هایی به رنگ قهوه‌ای یا قهوه‌ای تیره وجود دارد. این دانه‌ها منبع بسیار خوبی از موسیلاژ (لعاب) هستند و حدود ۲۰ تا ۲۲ درصد وزن دانه را لعاب روی آن تشکیل می‌دهد.
• دانه‌های «به» به دلیل وجود لعاب، در رفع التهابات مخاط‌ ها، سرفه و گرفتگی صدا نقش بسزایی دارند.به دانه برای درمان سرفه و گرفتگی صدا مفید است.
• به علاوه، آن‌ها در مصارف صنعتی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند به طوری که از لعاب این دانه در محصولات آرایشی و مجعد کردن موها استفاده می‌شود. البته یکی دیگر از موارد مصرف لعاب دانه «به» آهار دادن پارچه‌های گران‌قیمت است.
• به دانه دارای خواص ضدباکتریایی قوی است. می توانید از آن برای رفع بوی بد دهان، گلو درد و آفت های دهان استفاده کنید.
  لعاب به دانه به درمان سوختگی کمک می کند و می توانید آن را روی جای سوختگی بمالید.
• لعاب موجود در به دانـه به رفع گلو درد و سرفه های خشک کمک می کند.
• به دانه سیستم گوارش را نیز تقویت می کند. به دانـه برای درمان زخم معده مفید است، یبوست و اسهال را برطرف می کند و به این ترتیب، به گوارش بهتر کمک می کند که این به دلیل فیبر موجود در آن است.
• نکته ی جالب دیگر این است که زمانی که با مواد غذایی ترکیب می شود، به گوارش آن ها کمک می کند؛ به عنوان نمونه، اگر به گوشت اضافه شود، باعث گوارش پروتئین می شود.
• مصرف به دانـه احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. به دانه حاوی پکتین است که کلسترول خون را پایین می آورد. بهدانه به استحکام بیشتر رگ ها و جلوگیری از تصلب شراین کمک می کند و می تواند فشار خون را کاهش دهد.
• به دانه خاصیت دیگری هم دارد و آن مبارزه با سرطان است. سرطان معمولاً در اثر فعالیت رایکال های آزاد به وجود می آید. به دانه حاوی آنتی اکسیدان های خاصی است که با این رادیکال های آزاد سرطان زا مقابله می کنند.

طرز استفاده از به دانه

•  برای مصرف به دانـه می‌توانید یک قاشق چای‌خوری از دانه‌های آن را کمی در آب خیس و سپس استفاده کنید.
•  همچنین می‌توانید چند «دانه به» روی زبان قرار دهید و لعاب آن را ظرف چند دقیقه بمکید.
•   ۳۰ گرم به دانه را در یک لیتر آب جوش ریخته و آن‌قدر بجوشانید تا به صورت ژله در آید.

خرید گیاهان دارویی دیگر کافیست روی لینک خرید گیاهان دارویی بزنید.