توضیحات
معرفی فواید گشنیز خشک شده
گشنیز (Coriandrum sativum)، گیاهی است از خانواده جعفری (Apiaceae)، یكساله به ارتفاع ١٥ تا ٥٠ سانتیمتر و بدون كرك كه تازه آن معطر است و در سراسر جهان به شکل های برگ، ساقه و تخم گشنیز استفاده می شود. برگ های گیاه به رنگ سبز روشن و درخشان است و بافتی نازك و ظریف دارد. پهنك برگ ها دارای بریدگی هایی است كه در برگ های پایینی، به صورت لبدار در می آید. قطعات برگ های پایینی، تخم مرغی-گوه ای با حاشیه دندانه دار نامنظم است.
برگ های بالایی دارای پهنكی منقسم به رشته های باریك و نخی شكل است. تعداد انشعابات گل آذین ٣ تا ٥ و بندرت ١٠ عدد است. گریبان، بدون برگك یا تنها با یك برگك و گریبانك معمولا دارای ٣ برگچه خطی است. كاسبرگ های گیاه مشخص و نامساوی، گلبرگ ها، سفید یا صورتی فام و گلبرگ های بیرونی، بزرگتر و دارای دو لوب عمیق هستند. مادگی آن شامل تخمدانی دو خانه و میوه اش دو فندقه و كروی است.
خواص گشنیز خشک
گشنیز به واسطه داشتن ویتامین ها و مواد معدنی فراوان سرشار از خواص درمانی است. فواید گشنیز به قدری زیاد است که لقب گیاه معجزه آسا را به آن داده اند. گشنیز برای کاهش کلسترول، درمان التهاب و مشکلات پوستی و تنظیم فشار خون کاربرد دارد. گشنیز به عنوان سبزی کاهش دهنده قند خون نیز شناخته شده است و این کار را با تحریک ترشح انسولین انجام می دهد. این تاثیر به حدی است که آن را گیاه ضد دیابت نیز می نامند.
سبزی گشنیز به عنوان دوای معده و بهبود دهنده عمل گوارش و هضم غذا شناخته شده است و تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن باعث دفع سرب و آلومینیوم نیز می شود. گشنیز و تخم گشنیزاز نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.
سایر خواص گشنیز خشک
- کاهش التهابات پوستی
- درمان بیماری های پوستی
- درمان اسهال
- تنظیم فشار خون
- جلوگیری از کم خونی
- درمان آبله
- درمان زگیل
- تنظیم عادت ماهانه
خواص گشنیز خشک
این محصول به دلیل مواد معدنی و ویتامین هایی که دارد برای سلامتی بسیار مفید می باشد. در ادامه به چند مورد از این خواص خواهیم پرداخت.
رفع ناراحتی معده و گوارش
عطر و بوی گشنیز خشک با ترشح آنزیم ها در معده می تواند سیستم گوارش را تحریک کند و در نتیجه مشکلات معده و گوارش را به همراه سوء هاضمه برطرف کند. همچنین سرب و آلومینیوم را از بدن خارج می سازد.
کاهش دهنده قند خون
با تحریک ترشح انسولین در بدن می تواند قند خون را کاهش دهد و به عنوانی گیاه ضد دیابت در بین مردم شناخته شود.
بهبود فقر آهن از خواص گشنیز خشک
وجود آهن برای بدن بسیار مفید است و از: تپش قلب، خستگی شدید، کاهش عملکرد ذهنی و تنگی نفس جلوگیری می کند. این گیاه خشک شده سرشار از آهن است و برای رفع کم خونی بسیار مفید و حائز اهمیت است.
تنظیم فشار خون
برای تنظیم فشار خون این سبزی گزینه مناسبی می باشد و می تواند فشار را در رگ های خونی کم کند و در نتیجه از بروز بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری نماید.
کاربرد گشنیز خشک
به عنوان چاشنی در بیشتر غذاها استفاده می شود. همچنین برای تزئین غذا نیز مورد مصرف قرار می گیرد. خواص دارویی و درمانی بالایی دارد و در طب سنتی برای درمان برخی بیماری ها استفاده می شود. از گشنیز خشک برای ماسک، میکروب کشی و زیبایی پوست استفاده می شود.
دمنوش این گیاه خشک شده نیز برای لاغری فوق العاده عمل خواهد کرد. همچنین با دود کردن این گیاه خشک شده می توان سردرد و زکام را درمان کرد و مجاری تنفسی را پاکسازی نمود.
طریقه مصرف
کافی است مقداری از برگ های خشک شده گیاه گشنیز را در هنگام پخت غذا اضافه کنید تا در کنار عطر و طعم خوشی که به غذا می دهد از فواید آن نیز بهره ببرید.
عوارض صرف گشنیز خشک
گشنیز خشک شده برای کاهش فشار خون مفید می باشد ولی توجه داشته باشید که از مصرف زیاد آن خودداری شود زیرا منجربه افت شدید فشار خون خواهد شد.
در مصرف گیاهان دارویی جانب احتیاط را رعایت کنید مصرف بیش از اندازه گیاهان دارویی منجربه مشکلاتی چون: حساسیت و آلرژی خواهد شد. در صورت بروز هر گونه مشکل بهتر است سریعا به پزشک مراجعه شود.
خانم های باردار، مادران شیرده و کودکان زیر ۱۲ سال بهتر است از مصرف بیش از اندازه گشنیز خشک خودداری نمایند.
خرید گیاهان دارویی دیگر کافیست روی لینک خرید گیاهان دارویی بزنید.
- فاقد هرگونه مواد افزودنی
- بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.