توضیحات
سماق قهوه ای یا سماک از درختچه کوهستانی بدست می آید که میوه های آن به رنگ قرمز و قهوه ای می باشد و به صورت خوشه ای رشد می کند.
سماق از خانواده پسته ایان است بعد از رسیدن طعم ترشی به خود می گیرد و به عنوان ادویه استفاده می شود.
این گیاه بومی مناطق: مدیترانه ای، جنوب ایتالیا و آسیای شرقی (ایران) می باشد. طبع سرد و خشکی دارد و خواص زیادی برای سلامتی دارد.
خواص سماق قهوه ای
ضد سرطان
خواص آنتی اکسیدانی این محصول از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و از تخریب سلول های بدن جلوگیری می نماید.
سلامت قلب در سماق قهوه ای
در سماق قهوه ای مقادیر بالایی تانن وجود دارد که کلسترول و چربی خون را کاهش می دهد و از بروز بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری می کند.
کاهش وزن
ویتامین C موجب چربی سوزی می شود و در سماق وجود دارد و به لاغری و کاهش وزن کمک بسزایی می نماید.
درمان تورم گلو
خواص التهابی این ادویه کمک زیادی به رفع و درمان ورم گلو می کند.
همچنین دارای خواص زیر نیز می باشد:
- بواسیر و هموروئید را درمان می‌کند.
- دندان درد را برطرف می نماید.
- خواص ضد پیری داشته و موجب جوانسازی پوست می شود.
- درمان کننده کبد چرب می باشد.
- خواص ضد میکروبی دارد.
- ادرار آور است.
- کاهنده تب می باشد.
- اشتها را تحریک می کند.
کاربرد سماق قهوه ای
به عنوان ادویه استفاده می شود. در ایران پایه اصلی سفره هفت سین می باشد. در یونان قدیم پارچه های پشمی را با آن رنگ می کردند.
در کشور ایتالیا نیز برای رنگ دادن به چرم استفاده می شد.
مضرات
- از سماق خشک استفاده کنید زیرا سماق تازه موجب مسمومیت می شود.
- از مصرف بیش از اندازه آن خودداری کنید زیرا منجربه یبوست می شود.
- افرادی که به آجیل آلرژی دارند ممکن است به سماق نیز آلرژی داشته باشند.
- سماق های زینتی موجب خارش پوست می شوند و بهتر است استفاده نشود.
برای خرید ادویه های دیگر کافیست روی لینک خرید ادویه و چاشنی بزنید.
- آسیاب شده در عطاری حلما
- فاقد هرگونه مواد افزودنی
- بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی
You can also comment on this product.
To post a comment, click the Add New Comment button. If you buy this product, you will be registered as a buyer.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.