توضیحات
نمک هیمالیا (نمک صورتی)
بلور نمک هیمالیا چیزی فراتر از نمک های آشپزخانه متداول یا همان کلرید سدیم است. این نمک علاوه بر کلرید سدیم، حاوی ۸۴ نوع ماده معدنی می باشد. نمک صورتی از معادن نمک کوهستان های کهن هیمالیا گرفته شده است. نمک هیمالیا یک نمک طبیعی و کامل است که ساختار کاملا بلورین دارد و به همین دلیل برای متابولیسم آن هیچ انرژی اضافی صرف نمی شود و تنها نمکی است که تاکنون بعد از میلیون ها سال با این ویژگی ها روی کره زمین کشف شده است. آنرا می توان برای طعم دار کردن غذاها استفاده کرده و آن را جایگزین نمک های متداول آشپزخانه کرد.
نمک دریایی هیمالیا یا سنگ نمک هیمالیا یکی از انواع نمک های دریایی منحصر به فرد است که اغلب به دلیل مقادیر بالای مواد معدنی به رنگ صورتی یا قرمز دیده می شود و در پنجاب پاکستان حدود 300 کیلومتری هیمالیا به دست می آید.
مردم از نمک صورتی و نمک خوراکی معمولی به شیوه یکسانی استفاده می کنند: در آشپزی و پخت و پز و نگهداری مواد غذایی، مثل غذاهای کنسروی. گاهی اوقات از بلوک های نمک صورتی برای ساخت ظروف، سطوح و تخته های آشپزی استفاده می کنند؛ بعضی از مردم به عنوان نمک حمام نیز از آن مصرف می کنند. جاشمعی و چراغ هایی ساخته شده از نمـک صورتی هم وجود دارند.
خواص درمانی نمـک صورتی هیمالیا
- درمان آکنه و جوش صورت
- لایه برداری پوست صورت و بدن
- دئودورانت طبیعی
- درمان شوره سر
- درمان قطعی میگرن
- درمان گرفتگی بینی و سینوزیت
- رفع بوی بد دهان
- درمان بی خوابی شبانه
- کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت
- درمان پا درد و کمر درد
- بهبود گردش خون در بدن
- جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی
- درمان پوکی استخوان
- درمان فشار خون بالا
- لاغری و کاهش وزن
- بهبود عملکرد غده تیروئید
ترکیبات معدنی نمک هیمالیا
ساختار شیمیایی نمک هیمالیا شبیه نمک معمولی است. نمک هیمالیایی از سنگ نمک معدن نمک خورا در منطقه پنجاب در پاکستان بدست می آید. تحلیل نمونه های نمک خورا نشان می دهد که بین ۹۶ تا ۹۹ درصد سدیم کلرید با مقادیر متفاوتی مواد معدنی نظیر کلسیم، آهن، زینک، کروم، منیزیم و سولفات ترکیب شده است که مجموع آنها زیر ۱ درصد است.
برخی نمک های پاکستان به خاطر ناخالصی زیادی که دارند مناسب غذا یا مصارف صنعتی نیستند. برخی کریستال های نمک این ناحیه دارای ظاهری شفاف و غیر سفید هستند و در برخی مناطق صورتی و مایل به قرمز نیز می باشند.
داستان های محلی کشف این معادن را به اسکندر نسبت می دهند با این حال اولین شواهد استخراج آن مربوط به مردم جانجوا در قرن ۱۲ است. برخی معتقدند که منابع نمک این منطقه از میلیون ها سال پیش وجود داشته اند و با اینکه خیلی شبیه نمک خوراکی است اما رنگ صورتی دارد. برخی افراد آنها را به خاطر ظاهر زیبایی که دارند می خرند درحالیکه دسته ای دیگر به دنبال مزایای سلامتی آن هستند.
به لحاظ خاصیت غذایی نیز این نمک ها مشابه نمک خوراکی هستند هرچند که فاقد ید هستند. این نمک ها به عنوان ماده افزودنی به غذا اضافه شده و نیز در درمان با آبگرم و ماساژ درمانی نیز کاربرد دارند.
کاربردهای نمک هیمالیا
این نمک ها در غذا نیز استفاده می شوند اما قیمت آنها به دلیل رنگ خاصی که دارند ۲۰ برابر نمک معمولی سفید رنگ است. رنگ خاص آن، نداشتن مواد ضد انعقاد و همچنین فرآوری نشده بودن آن این باور را ایجاد کرده که آنها نمک های سالم تری هستند. اما شواهد کافی برای این ادعا وجود ندارد. در امریکا سازمان FDA به تولید کنندگان این نمک ها نسبت به رواج ادعاهای دروغ هشدار داده است.
این نمک ها به دلیل رنگ صورتی جذابی که دارند به عنوان لامپ تزئینی نیز استفاده می شوند. لامپ نمک هیمالیا چراغ های دکوری هستند که از نمک صورتی رنگ هیمیالیا ساخته شده اند و اعتقاد بر این است که مزایای زیادی برای سلامتی دارند. در حقیقت ادعا می شود که انها هوای اتاق را تمیز کرده، آلرژی را کاهش می دهند، حالتان را بهتر کرده و به خواب بهتر کمک می کنند.
پودر نمک هیمالیایی صورتی برای طعم دادن به غذا استفاده می شود. بلوک های نمک صورتی گاهی اوقات تبدیل به ظرف، سطح پخت و پز، و تخته های برش می شوند. برخی افراد به جای نمک های حمام از نمک صورتی هیمالیا نیز استفاده می کنند. همچنین امکان خرید لامپ و شمعدان ساخته شده از نمک صورتی وجود دارد.
پودر نمک صورتی هیمالیا برای چاشنی گوشت، سبزیجات کبابی، انواع سالادها (مانند ماکارونی، سالاد تخم مرغ یا سیب زمینی)، سوپ و خورشت عالی است و هنگام پخت به خوبی با دستور العمل ها ترکیب می شود.
نمک هیمالیا را از کجا بخریم؟
شما می توانید نمک صورتی را از عطاری آنلاین حلما تنها با یک کلیک خریداری کرده و در سریع ترین زمان درب منزل تحویل بگیرید.
- فاقد هرگونه مواد افزودنی
- بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.