فلفل بهاره 50 گرمی

Allspice pepper 50 g

موجودی و قیمت این محصول بروز می‌باشد.

حداکثر تا 4 روز تحویل داده می شود.

پشتیبانی

برای ارتباط با بخش پشتیبانی فروشگاه حلما و دریافت راهنمایی بیشتر جهت خرید گیاهان دارویی، می توانید از طریق پیام رسان های اجتماعی و تماس با ما، اقدام نمایید.

تخفیف در تعداد پایان پیشنهاد: تیر 30, 1401 12:00 ق.ظ

تعداد 1 - 2 3 - 9 10+
قیمت تومان۲۵.۶۵۰ تومان۲۳.۷۶۰ تومان۲۱.۶۰۰
مقایسه
موجودی:

200 در انبار

قیمت تومان۲۷.۰۰۰ تومان۲۵.۶۵۰ آخرین به روز رسانی قیمت:1401/04/01

تومان۲۷.۰۰۰ تومان۲۵.۶۵۰

توضیحات کوتاه

فلفل بهار نوعی فلفل معطر به اندازه نخود می باشد و به رنگ قهوه ای تیره است. بر خلاف اسمی که دارد این ادویه به هیچ وجه تند نمی باشد و عطر و طعم فوق العاده قوی ماننده میخک و یا جوز بویا و دارچین دارد

توضیحات

فلفل بهاره یا فلفل فرنگی

فلفل بهاره یا فلفل فرنگی دانه معطری است و همانند فلفل سیاه به اندازه نخود و به رنگ قهوه ای تیره است. همچنین فلفل بهاره بومی آمریکای مرکزی و جنوبی است اما بیشترین ارتباط را با جزیره جامائیکا در هند غربی دارد. جامائیکا اکثر ادویه جات ترشیجات را برای مصرف در سراسر جهان صادر می کند، بنابراین جای تعجب نیست که در دستور تهیه بیشتر غذاهای کلاسیک جامائیکا مانند ادویه جات ترشی و گوشت گاو استفاده سخاوتمندانه ای از این ادویه می شود. همچنین در داروهای مردمی در جامائیکا از فلفل فرنگی برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود. به عنوان مثال برای درمان کولیک و اسهال نوزاد، وبا نوزاد، خونریزی از ریه ها و حتی قاعدگی بیش از حد و دردناک تجویز می شود. برخی از افراد برای تسکین درد عضلانی و دندان درد، فلفل فرنگی را مستقیما در ناحیه آسیب دیده قرار می دهند یا آن را روی پوست می گذارند تا میکروب ها را از بین ببرد. جالب است بدانید که از برگ های فلفل همانند برگ بو استفاده می شود و معمولا آنها را در خورش می ریزند تا عطر و طعم دلپذیری را به غذا اضافه کنند.

توجه: منظور از “بهار” در اسم این دانه، سرزمین بهارات یا هندوستان است، نه فصل اول سال.

فلفل بهاره در آشپزی

میوه های فلفل بهاره به صورت نارس چیده می شوند و به طور سنتی در معرض آفتاب خشک می شوند و وقتی خشک شدند قهوه ای رنگ می شوند که بیشتر برای پختن و دود دادن گوشت بکار می رود. فلفل بهاره عطر و طعم قوی همانند میخک دارد. بیشتر در مناطق حاره و جامائیکا عمل می آید. این ادویه را داخل گوشت قرار می دهند و سپس گوشت را روی چوب درخت فلفل بهار کباب می کنند. عطر و طعم فلفل فرنگی تازه خرد شده نسبت به فلفل آسیاب شدن بیشتر است؛

ادویه غالب یک سوپ روسی به نام بورش، فلفل بهاره است. از آن در ادویه کاری، ادویه بری بری، غذاهای مغولی، هم استفاده می کنند. در ترکیب ادویه هندی و ادویه آذربایجانی به کار برده می شود. عطر نافذ فلفل بهار با غذاهای عربی سازگار است.

فلفل بهار یا فلفل فرنگی بر خلاف آنچه از اسمش بر می آید تند نیست و عطر آن به میخک و جوز بویا و دارچین شباهت دارد. به همین دلیل در زبان انگلیسی آن را All spice یعنی همه ادویه می نامند.

خواص ادویه بهار فلفل

بهار فلفل دارای خواص بی شماری است که به برخی از آنها خواهیم پرداخت.

برای کاهش وزن مناسب است.

زیرا مواد مفید را جذب بدن خواهد کرد و همچنین لابه بیرونی دانه فلفل از فعالیت سلول های چربی جلوگیری می کند. ولی خاصیت انرژی زایی بالایی دارد.

به بهبود سیستم گوارش کمک می کند.

زیرا حاوی آنتی اکسیدان است و همچنین خواص ضد باکتریایی دارد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

برای تقویت سیستم ایمنی بدن می توان استفاده نمود. زیرا بدن را در برابر رادیکال های آزاد حفظ می کند و مانع از بروز بیماری می شود. همچنین برای بهبود بیماری سرماخوردگی نیز مناسب است.

همچنین می توان در موارد زیر نیز استفاده کرد.

  • برای بهبود نفخ و کاهش گاز معده استفاده کرد.
  • منجر به کاهش تب می شود.
  • به بهبود سنگ کلیه کمک می کند.
  • در کاهش درد های عصبی ادویه بهار فلفل بسیار مفید است.
  • کاهنده قوی غلظت خون است.
  • خاصیت ادرار آوری دارد و موجب تعریق بدن خواهد شد.
  • هاضم قوی غذا در معده است.
  • برای درد های موضعی مناسب است .(ابتدا مطمئن شوید که به این ادویه حساسیت ندارید سپس استفاده کنید.)
  • برای کاهش درد دندان مناسب است.
  • دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است و می توان به جای دارو، روغن و اسانس از آن استفاده کرد.

کاربرد بهار فلفل

برای مزه دار کردن گوشت قرمز مناسب است. به این صورت که برای درست کردن استیک ابتدا گوشت را به همراه این ادویه و ادویه های معطر دیگر مزه دار می کنند. سپس بر روی تنه درخت بهار فلفل آن را کباب می کنند که یک طعم استثنایی را ایجاد می کند.

در تهیه سوپ بورش که بومی روسیه است استفاده می شود.
در تهیه خورشت ها، سوپ ها، ترشی و شور می توان استفاده کرد. همچنین در تهیه برخی کیک و شیرینی ها نیز مصرف می شود.
پایه اصلی غذاهای هندی، عربی، مغولی و ترکی این ادویه است.

از فلفل بهار در چه غذاهایی استفاده می شود؟

این فلفل به دلیل طعم قوی که دارد مناسب برای پخت انواع گوشت به ویژه گوشت قرمز می باشد. آشپزهای حرفه ای و ماهر گوشت استیک را با فلفل بهار و دیگر ادویه ها طعم دار می کنند و سپس روی چوب تنه درخت بهار فلفل، آن را کباب می کنند. این فلفل عطر بسیار معطر و طعم بسیار لذیذی به کباب و گوشت می دهد.

این ادویه بی نظیر، یکی از اجزای جدا نشدنی چاشنی کاری می باشد. از فلفل بهار همچنین در انواع غذاهای هندی، عربی و ترکی نیز استفاده می شود.

شما می توانید از بهار فلفل در تهیه انواع خورشت ها، سوپ ها، ترشی ها و بعضی کیک ها و شیرینی های خاص استفاده کنید.

برای استفاده از این ادویه فوق العاده ، بهتر است آن را به صورت دان و ناساب تهیه کنید و در هنگام مصرف آن را سابیده و پودر نمایید. همچنین می توان در ابتدای پخت غذا و یا در اواسط پخت، بهار فلفل را به غذا اضافه نمایید.

برای خرید ادویه های دیگر کافیست روی لینک خرید ادویه و چاشنی بزنید.

  • فاقد هرگونه مواد افزودنی
  • بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی

توضیحات تکمیلی

نام محصول:فلفل بهاره 50 گرمی

خواص محصول:در اینجا به 12خاصیت این فلفل اشاره می کنیم: 1- مقوی معده و نفخ شکن است. 2- گاز معده را از بین می برد. 3- ضد میکروب و ضد التهاب است. 4- دردهای عصبی را تسکین می بخشد. 5- غلظت خون را کاهش می دهد. 6- در درمان سنگ کلیه مؤثر است. 7- بلغم را دفع می کند. 8- تب را از بین می برد. 9- به هضم غذا در معده کمک می کند. 10- ادرار آور است و سبب تعرق می شود. 11- سرماخوردگی را بهبود می بخشد. 12- در درمان یبوست مؤثر است.

مزاج/طبع محصول:گرم

موارد استفاده:در ادویه کاری، ادویه بری بری، غذاهای مغولی، در ترکیب ادویه هندی و ادویه آذربایجانی به کار برده می شود.

نوع محصول:قلم

مهلت مرجوعی:3 روز

نحوه نگهداری:در جای خشک،خنک و دور از تابش مستقیم خورشید نگه داری شود, در ظرف سر بسته نگهداری شود

شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید.

لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید. نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید. بهتر است در نظرات خود از تمرکز روی عناصر متغیر مثل قیمت، پرهیز کنید. به کاربران و سایر اشخاص احترام بگذارید. پیام‌هایی که شامل محتوای توهین‌آمیز و کلمات نامناسب باشند، حذف می‌شوند.
اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “فلفل بهاره 50 گرمی”
موجودی:

200 در انبار

قیمت تومان۲۷.۰۰۰ تومان۲۵.۶۵۰ آخرین به روز رسانی قیمت:1401/04/01

تومان۲۷.۰۰۰ تومان۲۵.۶۵۰