شاهدانه 100 گرمی

توضیحات

شاهدانه

شاهدانه، یکی از مغذی ترین دانه های جهان است و منبع کامل آنزیم، نشاسته و چربی های اشباع شده است. دانه های شاهدانه، سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب، کلسیم، فیبر، ویتامین ای و دارای کلروفیل بالایی هستند. هزاران سال است که از این دانه به عنوان منبع فیبر، خوراکی، روغن و سوخت استفاده می شود. شاهدانه، گیاهی است یک ساله که طبق نظر حکمای طب سنتی از نظر طبیعت مرکب است یعنی برگ آن سرد و خشک و تخم آن دارای طبیعت گرم و خشک می باشد. دانه های ریز و یکدست شاهدانه که بافتی نرم و طعمی شبیه آجیل دارند، بسیار پرطرفدار هستند. این دانه های سبز و زرد رنگ را معمولا روی سالاد می پاشند و از حالت خام آن در شکلات و به جای تخم آفتابگردان استفاده می کنند.

دانه این گیاه اشتها آور است و عطش را نیز زیاد می کند و موقتا باعث تحریک قدرت جنسی می شود اما مصرف دراز مدت سیاه دانه باعث تضعیف قوای جنسی می گردد.

خواص شاهدانه برای سلامتی بدن

• شاهدانه عملکرد بدن را بهبود می بخشد.
• در کاهش وزن و لاغری مناسب است.
• با بهبود گردش خون مانع از بروز سکته می شود.
• ایمنی بدن را بالا می برد.
• فشارخون و کلسترول را پایین می آورد.
• ضد اسپاسم و انقباضات عضلانی است.
• شاهدانه خاصیت مسهل و ملین، نرم کننده، مدر و مسکن دارد.
• نسبت به پروتئین های دیگر مانند گوشت، تخم مرغ، پنیر و شیر سریع تر هضم می شود.
• برای افرادی که دچار احتباس ادرار شده اند، کارساز است.
• زمان بهبود بیماری و زخم را تسریع می کند.
• پس از ورزش، مکانیسم حرکت عضله را بهبود می بخشد.
• ضد انگل معده است.
• گیاه شاهدانـه ارزش زیادی برای معالجه کزاز دارد.

روش‌های مصرف شاهدانه

راه‌های مختلفی برای برخورداری از خواص شاهدانه وجود دارد. این روش‌ها عبارت‌اند از:

• ترکیب‌کردن شاهـدانه در اسموتی میوه‌های بِری، شیر و شربت افرا. در آخر می‌توانید بر روی اسموتی نیز مقداری شاهـدانه بریزید.
• می‌توانید با تهیه شیر شاهـدانه از مصرف آن در اسموتی‌ها لذت ببرید.
• می‌توانید شاهـدانه را کمی بر روی حرارت، برشته (رُست) کنید و از طعم خاص و بافت ترد آن برای استفاده با ماهی و مرغ کمک بگیرید.
• بر روی تُست آووکادو مقداری شاهـدانه بریزید.
• از ترکیب اسپرسو (یکی از انواع نوشیدنی های قهوه) با شیر شاهـدانهٔ حرارت‌دیده، یک کافه لاته خوش‌مزه داشته باشید.
• با ترکیب‌کردن روغن شاهدانه با لیمو ترش، پوست رنده‌شدهٔ لیمو، نمک، فلفل سیاه و مقداری سیر رنده‌شده، یک سس سالاد خوشمزه درست کنید.

مضرات شاه دانه

1. ممکن است باعث بروز اسهال شود.
2. مصرف زیاد این گیاه مضر است. و باعث ایجاد سردرد، تاری دید و درد معده می‌شود.
3. افرادی که دستگاه گوارش حساس دارند بهتر است در ابتدا مقدار کمی مصرف کنند.

کتیرا را از کجا بخریم؟

شما می توانید کتـیرا را از عطاری آنلاین حلما تنها با یک کلیک خریداری کرده و در سریع ترین زمان درب منزل تحویل بگیرید.