توضیحات
تخم کتان
تخم کتان که مصرف دارویی دارد بیشتر در انگلستان، هلند، مراکش و آرژانتین کاشته می شود، در ایران کتان به علت مصارف مهمی که در صنعت دارد غالبا پرورش می یابد، به حالت خودرو و نیز در نواحی مختلف ایران می روید. از بذر کتان به صورت پودر، روغن، دانه، دم کرده استفاده می کنند. طبیعت کتان سرد و خشک است. اکثر عموم از تخم کتان برای لاغری و کاهش وزن بهره می گیرند. این دانه ها سرشار از مواد مغذی و ویتامین می باشند.
مصرف تخم کتان برای اشخاصی که به بیماری هایی نظیر اختلال و بی نظمی در عادات ماهانه، زخم روده، ورم کلیه، ورم پروستات، ورم ماهیچه های معده، سرفه، ورم معده، زیری صدا، کولیت، سوءهاضمه، کهیر، زخم معده، ورم بناگوش، ورم مثانه، سنگ کلیه، سوزاک و ناراحتی های پوستی و مجاری ادرار مبتلا می باشند مفید بوده و می تواند اثر شفابخشی داشته باشد.
خواص و موارد استفاده تخم کتان:
کاهش کلسترول خون:
مصرف بذر کتان باعث تنظیم میزان کلسترول خون می شود. اسید های چرب موجود در بذر کتان باعث بالا رفتن میزان کلسترول خوب خون می شود و به گردش بهتر خون کمک می کند. افرادی که به طور مرتب از دانه کتان استفاده می کنند احتمال ابتلا به بیماری گرفتگی عروق و بیماری های قلبی در آنان کمتر است.
درمان نفخ:
بذر تخم کتان حاوی فیبر بوده که در تقویت دستگاه گوارش موثر است. مصرف فیبر به هضم بهتر غذا کمک کرده و از بروز بیماری های گوارشی نیز جلوگیری می کند. به افرادی که بعد از صرف غذا دچار ناراحتی های گوارشی می شوند توصیه می شود که از بذر کتان قهوه ای نیز استفاده کنند. توصیه می شود که دانه های کتان را آسیاب کرده و مانند ادویه همراه غذا یا سالاد مورد استفاده قرار دهند. تا از خواص تخم کتان بی بهره نمانند.
درمان یبوست:
وجود فیبر به دفع بهتر کمک کرده و در نتیجه در درمان یبوست نیز موثر است. به افرادی که مشکل دفع دارند توصیه می شود که از بذر کتان استفاده کنند. بهتر است که مقدار یک قاشق چای خوری بذر کتان را چند ساعت در یک ظرف آب بگذارید تا خیس شود. سپس از این دانه ها استفاده کنید. یک روش دیگر نیز این است که ۲۰ گرم دانه کتان را در مقداری آب به مدت ۱۰ دقیقه جوشانده سپس محلول را صاف کنید. از این دمنوش هر صبح و شب بعد از مصرف غذا استفاده کنید. نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که تاثیر خواص بذر کتان قهوه ای بعد از ۳ روز مشخص می شود.
کاهش وزن با بذر کتان:
مصرف دمنوش بذر کتان باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن می شود که در نتیجه به کاهش وزن کمک کرده و از طرفی باعث کاهش میزان اشتها می شود. با افزایش سوخت و ساز و کاهش اشتها تا حد زیادی کاهش وزن اتفاق می افتد. نیم ساعت قبل از مصرف غذا مقدار یک قاشق غذا خوری پودر بذر کتان را در یک لیوان آب حل کرده و میل کنید. اینکار باعث می شود که میزان غذای مصرفی در آن وعده کمتر شده و در دراز مدت باعث کاهش وزن می شود. برای تهیه این دمنوش ابتدا مقدار یک قاشق چای خوری پودر تخم کتان را در مقداری آب جوش حل کرده و اجازه دهید نیم ساعت دم بکشد سپس آن را صاف کرده و میل کنید.
تقویت قلب:
بذر کتان قهوه ای باعث کاهش میزان کلسترول بد خون می شود در نتیجه در حفظ سلامت قلب موثر است. از خواص بذر کتان قهوه ای می توان به تنظیم میزان فشار خون اشاره کرد. افرادی که به طور مرتب از بذر کتان استفاده می کنند کمتر دچار بیماری هایی مانند گرفتگی عروق می شوند و میزان ضربان قلب در این افراد منظم تر است. پزشکان توصیه می کنند افرادی که بیماری قلبی دارند یا می خواهند از ناراحتی قلبی جلوگیری کنند روزانه در حدود ۲ قاشق پودر دانه کتان مصرف کنند.
کاهش علائم یائسگی:
در بذر کتان فیتو استروژن وجود دارد که برای زنان مفید بوده و از بیماری های زنانه جلوگیری می کند. محققان دریافتند زنانی که در طی روز ۴۰ گرم پودر بذر کتان مصرف می کنند کمتر از سایر زنان دچار عوارض یائسگی مانند خشکی واژن، درد مفاصل، تعریق و گرگرفتگی می شوند.
پیشگیری از دیابت:
محققان دریافتند افرادی که به طور مرتب از بذر تخم کتان استفاده می کنند احتمال بروز بیماری دیابت نوع ۲ در این افراد در حدود ۸۰ درصد کاهش می یابد. لیگنان موجود در بذر تخم کتان باعث تنظیم میزان قند خون می شود و خواص آنتی اکسیدانی آن از بروز بیماری دیابت جلوگیری می کند.
پوست:
بذر کتان دارای خواص ضد التهابی است که در جلوگیری و درمان التهابات پوستی نیز موثر است.
برای درمان زخم و جوش می توانید از خواص دارویی بذر کتان قهوه ای استفاده کنید.
مقداری بذر کتان را آسیاب کرده سپس به آن چند قطره آب اضافه کنید تا شکل خمیری بگیرد.
سپس این خمیر را با حرارت خیلی کم گرم کرده
آن را روی یک پارچه تمیز یا گاز استریل پهن کرده و روی محل زخم بگذارید.
توصیه می شود که از این روش در طی روز چند مرتبه استفاده کنید.
افرادی که به مدت یک ماه و نیم در طی روزانه مقدار نصف قاشق چای خوری بذر کتان مصرف می کنند
پوست سالمتری دارند و بیماری های پوستی مانند جوش یا قرمزی و التهاب در آنها کمتر است.
از دیگر خواص بذر کتان قهوه ای برای پوست جلوگیری از چین و چروک صورت با استفاده از جذب آب به سلول های پوستی است.
-
کاهش وزن
در دنیای امروز اکثر افراد به دنبال چیز هایی هستند که وزن آنها را کاهش دهد. اگر شما هم به دنبال روشی هستید که وزن خود را کاهش دهید توصیه ما به شما این است که:
هر روز ۲ فنجان دم کرده تخم کتان میل کنید. پودر تخم کتان قبل از غذا برای کاهش اشتها و یا همراه با غذا برای کنترل هضم غذا و کاهش چربی ، کاهش نفخ و پاکسازی دستگاه گوارش بسیار مفید است.
سایر خواص بذر کتان:
بذر کتان از راه خوراکی به عنوان یک مسهل خورده می شود. (1-2 قاشق مرباخوری دانه کتان را به مدت 2-4 ساعت در نصف لیوان آب بریزید، بگذارید متورم شود و سپس موسیلاژ حاصل را تنها یا همراه با دانه ها ببلعید).
مخلوط دانه خرد شده کتان با آب گرم به شکل ضماد برای التهابات، زخم های چرکی، درمان زگیل و انواع کوفتگی ها به کار می رود. همچنین گاهی برای از بین بردن التهاب مثانه و کلیه ها مصرف می شود ولی اثر واقعی ندارد.
منع مصرف و هشدارها:
قبل‌از‌اینکه بخواهید هرنوع داروی‌گیاهی جدیدی را امتحان‌کنید بهتر است با پزشک خود مشورت‌نمایید.
هرگز دانه را به طور مستقیم از گیاه کتان نگیرید و سایر بخش های گیاه را نخورید.
مقادیر مناسب و نرمال تخم کتان و روغن تخم کتان بی خطر می باشد.
تخم کتان (نه روغن آن) حاوی فیبرهای محلول است.
مصرف تخم کتان ممکن است باعث اسهال، گرفتگی، باد و نفخ شکم شود.
اگر هرنوع دارو و یا مکملی را بطورمنظم مصرف‌می‌کنید قبل‌از‌شروع به مصرف تخم‌کتان با پزشکتان مشورت‌نمایید.
با داروهای‌مسکن، رقیق‌کننده‌خون، فشارخون، کلسترول‌خون، داروهای‌هورمونی و داروهای‌دیابت تداخل دارد.
همچنین درصورت تخم کتان را با احتیاط در کنار مخمر سنت جان و یا سنبل الطیب مصرف نمایید.
توجه:
مصرف بذر کتان در خانم های باردار و شیرده و افرادی که انسداد روده، روده التهابی و روده تحریک پذیر دارند، ممنوع می باشد.
خرید گیاهان دارویی دیگر کافیست روی لینک خرید گیاهان دارویی بزنید.
- فاقد هرگونه مواد افزودنی
- بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.