توضیحات
برگ بو
اصل گیاه برگ بو از مشرق زمین بوده و از قاره آسیا به اروپا و سایر قاره ها منتقل گردید. برای اولین بار ناصرالدین شاه قاجار آن را از اروپا به ایران آورد. ولی در حال حاضر در کنار اغلب خیابان ها و در باغچه ها و پارک ها کاشته می شود زیرا درختچه ای همیشه سبز است. میوه اش شبیه به گیلاس و بدون دانه به رنگ قرمز تیره است. برگ‌بو حاوی ویتامین آ، ث و تعدادی از ویتامین های ب کمپلکس می باشد.
ویتامین آ به قدرت بینایی فرد کمک می‌کند و در پیشگیری از ابتلا به سرطان ریه و دهان نقش دارد، ویتامین ث در دفع رادیکال‌های آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد و تعدادی از ویتامین های ب کمپلکس نظیر نیاسین، پیریدوکسین، پنتوتنیک و ریبوفلاوین که در سنتز آنزیمی و عملکرد سیستم عصبی و تنظیم متابولیسم بدن نقش دارد.
از سویی حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی نظیر مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، سلنیوم، روی و منیزیم است که در سلامت فرد نقش حیاتی بر عهده دارند و مصرف منظم آن در غذاها به سلامت جسم کمک می‌کند.
خواص درمانی برگ بو :
دم کرده برگ هایش برای جوش صورت و دمل ها مفید است، خاکستری که از سوزاندن برگ ها و میوه بو به دست می آید، برای بهبود سوختگی است، در قدیم آنها را مثل اسفند دود می کردند و عقیده داشتند برای دفع سحر و جادو و بیماری ها اثر دارد.
ضماد برگ بو برای جلوگیری از آبریزش چشم مناسب است، برگ بو از تخمیر غذا در معده و تولید بوی بد آن به شدت جلوگیری می کند. ضد عفونی کننده قوی برای عفونت های روده ای و گریب می باشد و موجب نیرو بخشیدن و تحریک روده ضعیف و معالجه برونشیت مزمن می گردد.
برگ های این گیاه را برای معطر کردن غذا ها و تحریک اشتها مصرف می کنند، مثلا برای ترشی لیته و انواع دیگر ترشی ها و از بین بردن بوی ماهی که در شکم ماهی و داخل انواع غذا ها قرار می دهند.
خواص برگ بو خشک شده
برگ بو خواص زیادی برای پوست و مو و همچنین سلامت بدن دارد که می خواهیم به آن پردازیم.
برای کاهش وزن و لاغری مناسب است.
استفاده از این برگ موجب چربی سوزی در بدن می شود. همچنین متابولیسم بدن را زیاد می کند که در نتیجه به کاهش وزن ختم می شود.
برای بهبود دیابت و کاهش قند خون مناسب است.
به خاطر ارتباط مستقیمی که این برگ با گیرنده انسولین دارد موجب کنترل قند خون می شود. همچنین استفاده از آن موجب جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع دوم خواهد شد.
توصیه می شود در بارداری از این ادویه استفاده شود.
برگ بو خشک شده غنی از اسید فولیک است که برای زنان باردار مناسب است. همچنین از بروز نقص های عصبی در جنین و پیشگیری از زایمان زودرس مناسب است.
برای بهبود بیماری های آرتروز و روماتیسم مفید است.
زیرا پرتنولید که در برگ بو وجود دارد خاصیت ضد التهابی دارد و برای بهبود این بیماری ها مناسب است.
از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
این برگ ها حاوی اسید کافئیک هستند که کلسترول بد خون را کم می کنند و در نتیجه به سلامت قلب منجر خواهد شد.
برای درمان بیماری سرطان مفید است.
کاتچین، لینانول و پتنولید جزو آنتی اکسیدهای موجود در برگ بو خشک شده است که محافظت بدن در برابر رادیکال های آزاد را بر عهده می گیرد و به کاهش رشد سلول های سرطانی می انجامد.
برای بهبود سرما خوردگی و عفونت مناسب است.
به دلیل خواص ضد باکتریایی که دارد از بروز بیماری سرما خوردگی و همچنین عفونت در بدن جلوگیری می کند
این ادویه دارای خواص دیگری نیز هست که به اختصار به آن خواهیم پرداخت.
- به رفع سنگ کلیه کمک می کند.
- استرس، اضطراب و افسردگی را درمان می کند.
- مشکلات معده و دستگاه گوارش را برطرف خواهد کرد.
- برای بهبود بی نظمی های قاعدگی مفید است.
- به جوانسازی پوست کمک می کند.
- شوره سر را از بین می برد.
کاربرد برگ بو خشک شده
از برگ بو در مصارف درمانی استفاده می شود.
همچنین برای استفاده در کنسرو ها به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.
برگ بو خشک شده و حتی تازه را در تهیه سوپ، خورشت، سس پاستا و ماکارونی می توان استفاده نمود. لازم به ذکر است از برگ تازه نیز می توان استفاده نمود. فقط کمی تلخی دارد که ممکن است به مزاق برخی خوش نیاید.
عوارض
در مصرف برگ بو زیاده روی نکنید. زیرا ممکن است حساسیت ایجاد کند.
همچنین استفاده از برگ های تازه موجب بیماری های پوستی مثل اگزما می شود.
نکته
برای خشک کردن برگ بو باید توجه داشته باشید که در سایه خشک شود و زیر تابش نور مستقیم آفتاب قرار نگیرد زیرا تمای عطر و بوی خود را از دست می دهد.
برای خرید گیاهان دارویی دیگر کافیست روی لینک خرید گیاهان دارویی بزنید.
- فاقد هرگونه مواد افزودنی
- بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.