توضیحات
ادویه پاستارمی یک ادویه ترکیبی خوش طعم و خوش عطر است
برای طعم دار کردن و گرفتن بوی نامطبوع گوشت و ماهی و طعم دار کردن سبزیجات استفاده می شود.
در تهیه سوسیس و کالباس های خانگی ادویه پرطرفداری است و باعث خوش طعم شدن آن می شود.
ادویه پاستارمی یا بهتر بگوییم پاسترامی ترکیبی از چند ادویه خوشبو و خوش طعم است که از آن برای طعم دار کردن انواع گوشت ها مثل گوشت گوساله و ماهی و حتی انواع سبزیجات استفاده می شود.
ترکیب ادویه پاستارمی
ترکیب این ادویه خوش طعم در دستورهای مختلف کمی اختلاف دارد ولی ترکیب اصلی آن شامل:
فلفل سیاه
تخم گشنیز
تخم خردل زرد
شکر قهوه ای
پابریکا دودی
نمک دریا
پودر سیر
پودر پیاز
میخککنید
و گاها بنا به سلیقه در تهیه ادویه پاستارمی از ادویه های زیر هم استفاده می شود:
دارچین
جوز هندی
فلفل قرمز
تخم رازیانه
تخم خردل قهوه ای
و……
طرز استفاده ادویه پاستارمی:
برای استفاده از این ادویه ترکیبی در تهیه سوسیس باید آن را قبل از رول کردن سوسیس اضافه کرد.
و در غذاهای سرخ کردنی مانند انواع گوشت ها و همبرگر و ماهی قبل از سرخ کردن ادویه را اضافه کنید
شرایط نگهداری:
در جای خشک و در دمای محیط نگهداری شود
دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود
برای خرید ادویه های دیگر کافیست روی لینک خرید ادویه و چاشنی بزنید.
- آسیاب شده در عطاری حلما
- بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی
You can also comment on this product.
To post a comment, click the Add New Comment button. If you buy this product, you will be registered as a buyer.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.