توضیحات
ادویه بهارات (ترکیه ای)
بهارات (عربی: بَهَارَات) یا به اختصار بهار، یک نوع ادویه مخلوط است که در آشپزی خاورمیانه و آشپزی یونانی استفاده میشود. بهارات مجموعهای از مخلوط چند ادویه پودر شدهاست که اغلب همراه با گوشت گوسفند، ماهی، گوشت مرغ، گوشت گاو و سوپ و به عنوان یک چاشنی استفاده میشود.
ادویه ای با طبیعت گرم که بسیار پرکاربرد است. همچنین دارای خواص زیادی نیز می باشد. ترکیب این ادویه در هر کشور و هر منطقه متفاوت است. حتی برخی آشپزها ترکیب مخصوص خود را دارند! هرچند ترکیب پایه ی این ادویه تقریبا یکسان است.
این ادویه را می توان به عنوان یک ترکیب بسیار مناسب برای گوشت گاو ، گوسفند ، مرغ ، غذاهای دریایی و سبزیجات استفاده کرد .طعم این ادویه تند نیست. معطر و خوشبو است و به هر غذایی مخصوصاً غذاهای برنجی طعم لذیذی می دهد. بهارات ادویه ای بسیار پر کاربرد است و می توان گفت ادویه های هر آشپزخانه بدون آن ناقص است.
کاربرد ادویه بهارات
برای طعم دهی به گوشت گاو، گوسفند، مرغ و غذا های دریایی استفاده کرد.
همچنین به سبزیجات نیز می توان اضافه نمود.
طعم شیرین و دودی این ادویه منحصر به فرد است و برای درست کردن همبرگر و گوشت بره قابل استفاده است.
ادویه بهارات یک چاشنی خوب برای سوپ است.
نکته
در این ادویه از سبزیجات معطر استفاده شده است که ممکن است با ذائقه برخی افراد سازگاری نداشته باشد. در ابتدا مقدار کمی از آن را امتحان کنید سپس به صورت زیاد در غذا مصرف شود.
طریقه مصرف
از این ادویه همانند ادویه های دیگر می توان استفاده نمود.
همچنین می توان بر سر سفره به عنوان چاشنی استفاده کرد.
بهتر است ابتدا ادویه را در تابه ای داغ تفت دهید تا عطر خود را آزاد کند سپس استفاده کنید. این ادویه به مدت دو سال با همان طعم و مزه اولیه قابل استفاده است.
کاربرد ادویه بهارات
برای طعم دهی به گوشت گاو، گوسفند، مرغ و غذا های دریایی استفاده کرد.
همچنین به سبزیجات نیز می توان اضافه نمود.
طعم شیرین و دودی این ادویه منحصر به فرد است و برای درست کردن همبرگر و گوشت بره قابل استفاده است.
ادویه بهارات یک چاشنی خوب برای سوپ است.
نکته
در این ادویه از سبزیجات معطر استفاده شده است که ممکن است با ذائقه برخی افراد سازگاری نداشته باشد. در ابتدا مقدار کمی از آن را امتحان کنید سپس به صورت زیاد در غذا مصرف شود.
برای خرید ادویه های دیگر کافیست روی لینک خرید ادویه و چاشنی بزنید.
- آسیاب شده در عطاری حلما
- بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.