توضیحات

پودر خردل چیست؟

پودر خردل از آسیاب دانه های خردل شده تهیه می­شود. این ادویه خوشمزه جهت طعم دار کردن غذاهای فست فودی مانند هات داگ و همبرگر به کار می­رود. همچنین از آن جهت درست کردن سس خردل نیز استفاده می کنند. طبیعی و تازه بودن پودر خردل، یکی از فاکتورهای مهم و اساسی آن می­باشد. لذا فروشگاه اویس این ادویه خوشمزه را به صورت 100% طبیعی و تازه خدمتتان عرضه می نماید.

پودر خردل برای چی خوبه؟

ادویه خردل خواص فراوانی دارد که به بعضی از آن ها اشاره می شود:

1- مهمترین خاصیت این چاشنی، تسکین دردهای عضلانی و اسپاسم است. مصرف یک قاشق چای خوری ادویه خردل می­تواند به تقویت استخوان­ها، مفاصل و عضلات کمک کند زیرا منبع بسیار خوبی از پتاسیم و کلسیم است.

2- سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین C و بسیاری از ویتامین های B کمپلکس است.

3- سرشار از چربی­های غیر اشباع است که به تعادل سطح کلسترول خون کمک می­کند.

4- اسیدی بودن معده را کاهش می­دهد و از ریفلاکس معده جلوگیری می­کند.

5-  بوی بد دهان را از بین می­ برد.

6-  حملات قلبی را کاهش داده و به سلامت قلب کمک می­کند.

7- استخوان و دندان­ها را تقویت می­کند.

8- جهت درمان شب ادراری بسیار موثر است. کافی است مقدار خیلی کمی از پودر خردل را با شیر مخلوط کرده و هر شب یک ساعت قبل از خواب به کودکتان بدهید تا شب ادراری او درمان شود.

9- التهابات را کم می­کند و علائم آسم را کاهش می­دهد.

10-  فرایند متابولیسم و غذا در بدن را تندتر می­کند.

11-  با داشتن خواص ضد قارچی و ضد عفونی، برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر می­باشد.

12-  گزینه بسیار مناسبی برای سرعت بخشیدن به همه سیستم ها و مکانیزم­ های جسمی به شمار می رود.

پودر خردل برای لاغری

بر اساس تحقیقات انجام شده، مصرف 20 گرم ادویه خردل در وعده های غذایی، حدود 20% سوخت و ساز بدن را افزایش می­دهد. ماده ایزوتیوسیانات در این چاشنی، سبب انبساط رگ ها شده و با فعال سازی هورمون افدرین که چربی سوز است، سوخت و ساز را افزایش می ­دهد. همچنین این ادویه میل پُر خوری در فرد را نیز کاهش می ­دهد.

کاربرد پودر خردل زرد

در طب سنتی از آن برای تهیه دارو استفاده می شود.همچنین در تهیه ساندویچ، همبرگر و هات داگ مورد مصرف قرار می گیرد.
همچنین در تهیه سس و غذا نیز از آن به عنوان چاشنی استفاده می شود.

برای خرید ادویه های دیگر کافیست روی لینک خرید ادویه و چاشنی بزنید.