توضیحات
ادویه قیمه چیه؟
قیمه از خورش‌های اصیل ایرانیه که به کار بردن ادویه درست، طعم واقعی اونو مشخص می‌کنه. ادویه‌های مورد استفاده عبارتند از: زردچوبه، زعفران، دارچین، فلفل سیاه، پودر جوز هندی و…
ادویه باعث ایجاد رنگ و طعم بهتر میشه.
این خورشت به عنوان یک غذای سنتی شناختهشده می باشد و در بیشتر مجالس استفاده و طرفداران بی‌شماری را برای خود کسب نموده است. این خورشت یک غذای راحت می باشد که اگر دستور پخت صحیح و ادویه خود آن، یعنی ادویه قیمه را به درستی در خورشت استفاده کنید یک خورشت فوق العاده خواهید داشت.
استفاده از ادویه در این خورشت بسیار مهم می باشد چرا که باعث طعم خوش و عطر دل انگیز خورشت می گردد. اما این ادویه ترکیبی از چه موادی تشکیل شده و آیا می توان خود آن را تهیه و استفاده نمود؟
برای رسیدن به این جواب، بهتر است این مطلب را از دست ندهید.
مشخصات ادویه قیمه
استفاده از ادویه در پخت آن بسیار مهم و نقش پر رنگی را ایفا می کند.
همانطور که می دانید برای تهیه خورشت قیمه بایستی ابتدا: پیاز سرخ شده، گوشت، لپه و رب را آماده کرد و بعد به سراغ پخت قیمه رفت.
اما چیزی که باعث طعم دهی قیمه و خوش رنگ و لعاب شدن خورشت می شود ادویه آن است.
ادویه هایی که در این خورشت استفاده می شوند عبارتند از: زعفران، فلفل سیاه، دارچین، زرد چوبه و… است که با ترکیب آن ها با همدیگر یک ادویه مخصوص برای این خورشت خواهیم داشت.
قیمه را به همراه برنج میل می نمایند و به دلیل طبع سرد برنج استفاده از این ادویه های که طبع گرم دارند انتخاب درستی می باشد.
می توان برای تهیه خورشت قیمه از هر ادویه جداگانه استفاده نمود اما این کار شاید کمی دشوار باشد و یک ادویه ترکیبی قیمه می تواند باعث آسانی کار گردد. با اینکار به اندازه از تمام ادویه می توان استفاده نمود.
ادویه قیمه چه خواصی داره؟
– وقتی از ادویه قیمه توی غذاتون استفاده کنین نفخ ناشی از حبوبات، کم میشه
– با مصرف این ادویه، قیمه‌ای با طعم بی‌نظیر دارین
– غذا بهتر هضم میشه
– بخاطر آنتی اکسیدان‌های زیادی که داره ضد سرطانه
– استفاده از این ادویه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشه
– با ادویه قیمه، طبع غذا معتدله و بعد از غذا دچار ناراحتی معده نمیشین
– وقتی از این ادویه توی غذا استفاده میشه،کبدتون سم زدایی میشه
ادویه قیمه رو چطوری مصرف کنیم؟
موقعی که گوشت و لپه، پخته شدن ادویه قیمه رو بریزین و منتظر باشین تا خورش، جا بیفته
برای تهیه انواع ادویه و چاشنی با بهترین کیفیت و قیمت ، کلیک فرمایید.
- آسیاب شده در عطاری حلما
- بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.