پودر غوره 50 گرمی

توضیحات

پودر غوره

غوره، همان انگور نارس بوده که چند هفته قبل از اینکه خوشه های انگور بر روی تاک ها برسند تا به آبمیوه تبدیل شده یا به صورت میوه فروخته شوند، قابل استفاده است. حتی اگر نام غوره را نشنیده باشید، احتمالا با آبغوره آشنایی دارید. آبغوره توجه سرآشپزان دنیا را به خود جلب کرده و به فهرست غذایی بسیاری از کافه های گرانقیمت راه پیدا کرده است. پودر غوره ادویه خاصی است که در غذاهای مختلف به کار می رود.

درخت انگور یا مو یکی از گیاهان مفید است که میوه آن به صورت رسیده به نام انگور و نارس به نام غوره (عقیلا، حصرم، امعاسین، آبغوره و…) مورد استفاده می باشد. غوره انگور فخری و عسگری از سایر غوره ها بهتر و مرغوب تر است غوره به علت داشتن اسیدهای آلی نظیر اسدآسکوربیک و اسیدتارتاریک و اسیدهای آلی دیگر هم به صورت غذا و هم به عنوان دارو مصرف می شود.

خواص پودر غوره :

• مبارزه با تومورهای سرطانی
• کاهش کلسترول بد
• هضم راحت تر غذا
• کاهش فشار خون و افزایش کلسترول خوب بدن
• از بین برنده کرم معده و روده
• افزایش آنتی اکسیدان
• درمان درد سیاتیک و کمردرد
• در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه‌ها موثر است.
• آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است‌.
• بیماری اسکوربوت که به دلیل کمبود ویتامین C در بدن به وجود می آید‌، با آب غوره درمان می‌شود.
• آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است، برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است.
• در دفع زردی موثر است.
• خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد و قاعده را باز می‌کند.
• حرارت و صفرای بدن را دفع می‌کند و روده‌ها را ضد عفونی می‌کند.
• آبغوره تقویت کننده کبد است‌.
• برای برطرف کردن ورم گلو ، آب غوره قرقره کنید.
• برای دفع کرم روده و تقویت معده باید مدت پنج روز آش آبغوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید. البته در این مدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمائید‌.
• آب غوره درمان کننده پا درد و کمردرد می باشد‌. برای معالجه میتوان به مدت ده روز آش آبغوره مصرف نمود.
• ترشی غوره نیز برای معالجه رماتیسم و سیاتیک مفید است

خواص گرد غوره :

طبیعت آن سرد و تر است. پودر غوره ضد صفرا و غلبه خون بوده و ترشح و دفع صفرا را آسان می کند و از غلبه خون در افراد مبتلا به این ناراحتی جلوگیری می نماید و در اثر داشتن اسید تارتاریک برای مداوای پا درد هایی که جز رماتیسم های گرم مزاج می باشند مفید است و تولید گرمای زیاد را در کبد نقصان می دهد.

برطرف کننده تشنگی است و در افرادی که کثرت عطش دارند عطش آنان را کم می کند. چنانچه در پودر غوره خشک مقداری توتیا اضافه کنند جهت مداوای بعضی بیماری های چشمی و ضد عفونی کردن چشم و تقویت بینایی بسیار نافع است. (توتیا گیاهی است که پودر روی دم گل آن جز داروهای بسیار مجرب چشم است و در کوه الوند همدان در ماه خرداد گل می دهد).

نکته :

• افرادی که به زخم معده و یا زیادتی اسید معده مبتلا هستند و یا شش های آنان ناراحت است خوردن غوره برای آنان ممنوع می باشد.
• دارای مضراتی همچون کاهش نیروی جنسی، دلپیچه، اسهال، سست شدن بدن، ورم معده و روده، اختلال روده، درد روده می باشد. پس در مصرف آن زیاده روی نکنید.

فراموش نکنیم :

غوره دارای خواصی همچون ضد آلرژی، دافع بلغم، صفرا آور، دارای هورمون جنسی زنانه، رقیق کننده خون، خارش پوست، بلوغ زود رس دختران، کم کننده بزاق، تکرر ادرار و رماتیسم ، گزیدگی زنبور، بی خوابی عصبی (ریختن آن در آش)، بیماری های ناشی از جذب اشعه رادیو اکتیو، کم کردن قندخون، مانع ایجاد انگل (بعد از خوردن تخمه ها خصوصا تخم کدو) می باشد.

برای خرید ادویه های دیگر کافیست روی لینک خرید ادویه و چاشنی بزنید.