ماه: آذر 1401

اهمیت ادویه به قدری بالا است که آشپزخانه‌های بزرگ و رستوران‌های معروف دوره‌های مخصوص در این زمینه را برای سرآشپزهای خود برگزار می‌کنند تا طعم و مزه غذاهای آن‌ها همیشه در بهترین سطح بوده و رضایت...

زردچوبه ادویه‌ای است که بیشتر در آشپزی آسیایی از آن استفاده می‌شود. این ادویه طعمی گرم و تلخ دارد و از آن برای طعم و رنگ دادن به خوراکی‌های مختلف استفاده می‌شود.

خواص فلفل سیاه (Black pepper) شامل درمان ناراحتی‌های دستگاه تنفسی، سرماخوردگی، یبوست، سوء هاضمه، کم خونی، ناتوانی جنسی و کشیدگی عضلانی است.